南澳:帅哥咖啡向右 美女厨房向左

2011年11月27日,当时我和南澳之间的距离只有0.00公分,那天起,某天后,我自己经历了此番旅程,供君参考。

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帅哥咖啡向右 美女厨房向左


南澳是一片浪漫而多姿多彩的土地

且不说成片的葡萄田、香浓的酒庄

也不说一座座各国风情的小村小镇

单只说这里各国的美食,以及可爱的咖啡馆,也足以让人流连忘返。

在南澳,我们不仅品尝了各色美食,咖啡

还跟美女帅哥,学了如何用制作好吃又健康的美食,以及好喝又漂亮的咖啡

此外,还知道了,原来澳洲还有espresso咖啡大学呢


P1 帅哥做的capuccino



我们先向右走...因为我喜欢喝咖啡

阿德莱德附近,巴罗萨谷,有一个小镇叫做lyndoch,其实它只是我们去酒庄路上的一个歇脚点,午餐,为了节省时间,我们就在这家咖啡馆解决了..

P2 帅哥家的咖啡馆



其实吃的什么,我已经不大记得了...大约是意面之类的吧,但环境还是相当不错,透过窗户,可以看到阳光下安静的小镇街道,只是偶尔有行人走过。尽管才是春天,但这里正午的阳光已经足够灼人的。

穿过一扇没有玻璃的窗,我们可以看到吧台。窗框上点缀着一些干花,更加有小清新的感觉了。

P3 可爱的窗



透过那扇小窗子,看到小帅哥一枚,原来他在做咖啡。看到邻桌人漂亮的咖啡,原本为了省时间都没点咖啡的我们,都忍不住,每人要了一杯...不是为了喝咖啡,而是为了看帅哥做咖啡。

P4 帅哥登场


看看P1那杯漂亮的capuccino,是如何制成的...前面那些打奶泡、磨咖啡的过程省略..只看看这漂亮的日光是怎么制作的吧....从前去过的很多国家,在做capuccino时,都是放肉桂的粉的..在澳洲喝了很多次capuccino,都是放巧克力粉的..起初以为澳洲自己不产肉桂,也不允许进口,所以才不用,可是后来发现,其实澳洲是有肉桂的,所以有些不理解...有知道缘由的朋友么..

P5 capuccino是如何制成的



本来人人都点的是capuccino的,不过聪明的小帅哥大约也知道我们只是为了看不是为了喝,所以,后来说,你们为什么不来杯latte,我帮你们做不同的花型...那好吧,于是,小伙子又开始做那杯叶子形状的拿铁。

看起来貌似很简单,看着他随便用奶杯上的温度计,在牛奶和咖啡间滑动,然后一杯漂亮的咖啡就出炉了..

不过相信这也绝不是一天两天的功夫

P6 再来一杯latte


来一杯吧?!

P7 午后咖啡

后来跟小伙子聊天才知道,原来这家店,在南澳有点名气呢,得过很多南澳的大奖..当然,得奖的不是这小伙子,而是她妈妈,可惜那天我们去的时候,她不在..饭后走出来时才发现,其实人家大门上都挂着牌子呢...

尽管荣誉是妈妈的,但耳濡目染啊,小伙子手艺也不错..

不过,他说,比他妈妈还差得远,还需要锻炼..比方P7那杯咖啡,其实叶子的造型很不完美...


P8 属于咖啡馆的荣誉

咖啡馆里,挂着很多证书奖状之类的...看看给我们做咖啡的小帅哥...

P9 咖啡小帅哥



看看人家的证书, espresso 大学的哦..以前真没见识过

咱们自己,有没有茶叶大学?:)

P10 我是espresso大学毕业的!



看一眼咖啡馆院子里,那一抹薰衣草的紫色..我们离开..

P11 红墙下的紫色薰衣草



现在,我们向左去吧! 去看看我们的美女厨房..

不大好定义Maggie beer到底算什么...这里,有餐馆、有食品出售、还有美女厨房

估计定义为食品公司应该比较准确,有机食品。

一进到店里,就看到很多自制的食品,以果酱、蜂蜜、葡萄酒...居多


P12 自制的各种果酱



这种赤霞珠‘葡萄酒’其实是没有酒精的,我一直没闹懂,没有酒精岂不就是葡萄汁么...

P13 葡萄汁,葡萄酒?


他们店的院子背后,是这样的一个非常漂亮的小湖...

就算是什么都不买什么都不吃,坐在小院看看风景心情也会非常不错吧...

P14 美女厨房外的风景

很多当地人来这里买一点食物,在小院坐坐,在树荫下乘凉..这样惬意的日子俺在北京过不上..

即便有这样的环境,也没有这样的心境...总是被各种各样的事情烦扰..

P15



其实我们来这里,不是为了买东西,也不是为了赏风景..是为了跟这里的美女学手艺的...

貌似Maggie是这里的主人,这些食品都是她一手开发的...她也会经常出现在厨房里教大家

不过那天刚好是星期三,附近的高尔夫球俱乐部,每个周三是妇女专场,她去打球了..

大家都众口一词夸赞她们的厨房...干净、精致、色彩也好..


P16 漂亮的美女厨房



其实,这美女厨房的主要目的,对商家来说,是推销他们的食品,特别是一种verjuice, 酸果汁?

在西班牙的酒庄里,看到过类似的产品,我管它们叫葡萄醋..

我还被告知,通常酒庄里,只要愿意,都会产出上好的葡萄醋

她们的课程主要就是教大家如何用verjuice来制作美食的

P17 为避免广告之嫌,俺把那瓶葡萄醋挪到了镜头的远方



美女厨师登场..貌似那天一共教了三道菜..蘑菇、红薯、紫薯..除了蘑菇,另外两个不是菜,是甜点

美女登场, 蘑菇来了...

P18 橄榄油煎蘑菇

看看加了葡萄醋的烤红薯会如何?加过之后就放进烤箱去了...


P19 这里美食的要点就是,不管做什么,都淋上verjuice

一个人忙活不过来,找个观众帮忙..很踊跃的举手..这位女士很荣幸地成为美女厨师的助手

就是在旁边不停地翻炒蘑菇...

一脸幸福的表情, 是不是?..

美女厨房的讲座,每天只有一次,人还蛮多的..最有意思的是,我们停课的时候,后边以为老大爷不晓得为哈要站上椅子去拍照,结果,因为体重过大,居然压塌了椅子,引起一阵小骚动,呵呵

P20



出炉的烤红薯...香气扑鼻呀

P21



烤红薯和炒蘑菇..尝起来味道确实不错,就是不知道葡萄醋的功劳有多大


P22 红薯+蘑菇



要知道这些美食有多好吃...你就看看下边这个女娃娃吧..

‘哇哈,太好吃了太好吃了...我已经顾不上我的淑女形象啦’

院子遇到吃饭的客人,好多人家都带着孩子...非常可爱的样子,皮肤嫩得特别有想掐一下的冲动

P23 我是可爱的女娃娃



还有这个酷娃...才几个月大,连翻身都不会呢...就给打扮得这么酷

不迷死一群丫头,决不罢休的打扮啊...

这个娃娃,我倒没想到要掐他,我直接就想抱回家了


南澳,这样的旅行,真的轻松愉快

‘左手美女厨房 右手帅哥咖啡 身边还有一个酷娃娃’


P24 南澳的酷娃

Cosa Hai Messo Nel caffe 小野丽莎

发布时间:2014/12/21 16:19:28

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